попробовали пиццу на кефире - оч. понравилось!!!! умяли с мужем в два захода..

Я вот пиццу не пробовала,но вот бисквит у меня совершенно не получился( Я его выбросила.Причем не пропек был,даже после того как я его разрезала (предварительно проверив спичкой к которой ничего не прилипло),увидела все внутренности сырыми.Потом поставила допечься в духовку еще,но он только начал гореть,но ни за что не пропекался.Потом еще и в микроволновке пыталась,но ничего.Короче в мусорку я его отправила(

Девочки, сейчас летом делаю упор на овощи, поэтому в субботу приготовила вот что:
Рулет с яйцами ))))
0,5 небольшого кабачка
2 морковки
2-3 луковицы
4 зубчика чеснока
всё это на блендере
0,6-1 кг фарша
2 яйца
перемешать, соль, перец, выложить первый слой полученной массы в форму, затем три варенных яйца (или любую другую начинку, всё зависит от вашей фантазии) и сверху остатки фарша, выкладывая в виде рулета. Положить кусочки помидорки, смазать майонезом, чуть чуть сыром (но не обязательно), у меня чуть чуть с одной стороны поджарилось и сыр не захотелся расплавиться, а в целом получилось очень съедобно.
Вместо кабачка можно капусту туда, тогда мягче и сочнее будет.
Приятного аппетита!!!!!

Отредактировано RIFEYA (Пн, 17 Авг 2009 18:47:39)

Гречку съели и сегодня я приготовила к мясному рулету, который ещё остался, потипу овощного рагу.
1 баклажан крупной соломкой обжарить, когда масло выделилось
0,5 кабачка крупной соломкой снова обжарить, масло выделилось
0,5 грибов (у меня они остались, лисички)
3 крупных луковицы мелкой соломкой
2 морковки
2 перца
1 помидорку
соль, чеснок, перец, зелень
отдельно отварить небольшую цветную капусту, воду слить и добавить в массу из жаренных овощей.
Приятного аппетита!!!!!

Отредактировано RIFEYA (Пн, 17 Авг 2009 19:01:28)

ну не могла же я в свой ДР без торта!!!
вот:

Бусинки съедобные, но оооочень жесткие. дочь сосала их как карамельки

RIFEYA
а я наоборот в основном тортики, а на каждый день у меня все по-обычному, а ты вон какие блюда забубениваешь!!!

Ольга
Спасибо!!!!!!!

внесу свои пять копеек, делала,очень даже ничего
говядина ,,КИМА,,
1 луковица,450г мякоти говядины (я брала свинину постную),2 зуб чеснока,400г слив,зелень,100г зел горошка консервированного,130г сметаны или сливок,соль,перец по вкусу,немного тертого сыра

мясо режим полосками,лук полукольцами жарим 15-20мин ,чеснок через пресс,мясо солим, перчим,чеснок и сыр,все перемешиваем и ещё 10мин.Сливы помыть,пополам,косточки удалить и ещё пополам( слива на четвертинки)зелень мелко режем,все перемешиваем-мясо,сливы,сметану и зелень,тушим 10мин,добавляем гороших-закипело и снимаем с огня,украшаем зеленью,подать можно с жареным картофелем

п.с. теперь есть куда выкладывать-буду фотать

Недавно делала вот такие котлетки - вкусные, советую, обычно из жаренного филе получается суховато, а здесь нет, вкусно!
Рубленные котлетки.
6 шт куринное филе (вы можете взять и другое мясо, но с другим я ещё не готовила)
2 шт морковки
1 лук
1-2 яйца сырых
1-2 стл муки
соль, перец, зелень, чеснок по вкусу
Филе мелко режится на кусочки, овощи на блендаре или в ручную мелко порезать, все порезанное перемешать с солью, перцем, яйцом и зеленью, ложкой выкладывать на сковородку и жарить на медленном огне.
Приятного аппетита!

А томатной пасты и сметаны я так понимаю одинаковое количество, а сколько сметаны обычно уходит, объясняю почему спрашиваю, боюсь переложить пасты, чтоб кисло не было 

Скоро попробую , Котёнок, такую запеканку, спасибо!

А сегодня я вот такую фиготу из кабачка с фаршем делала)))))))))))
кабачок кольцами, внутри вырезать сердцевинку
фарш смешала с варенным римом, солью, перцем, и выложила в отверстия кабачка, сверху дольки чеснока и лук соломкой, немного майонеза и сыра тертого.
Всё это в духовку на средний огонь, запекать 1 час до золотистой корочки.

Я тоже также кабачки делаю, только сначала кольца немного обжариваю.