Я больше грибы...еще салатик из огурчиков делаю. Простой и вкусненький...

а рецептик в студию можно?

, оригинально, однако [взломанный сайт]

А я делала повидло из яблок, варенье из вишни, яблок, компоты.
Огурцы и помидоры отдала маме делать, некогда, сын в школу пошел, уроки, музыкалка и т.д.

а на меня видимо  беременность так благотворно повлияла, что я столько всего наделала..... Варенье из малины,вишни,смородины,яблок,кабачков.. Икру заморскую (кабачковую).лечо,хреновину,а еще капусту замариновала и помидорки ВОТ какая я молодец (себя не похвалишь....)   Хвастаюсь потому что все САМА и первый раз (инет помог ХВАЛА И ЧЕСТЬ ЕМУ ) Бабушки наши все все все живут в Пермской области так что приходиться выкручиваться самим   одни мы здесь сиротинушки Хорошо с одной стороны а с другой бедная моя дочка бабусек своих 2-3 раза в год видит

Ну мы тоже, вернее Солнце у меня и огурцов накрутила, и помидор то закатала, тут ещё компотов я смотрю уже наварила и ещё чёт там у неё под одеялом стоит остывает )))))   "прячется" 

а да компоты тоже сделала,тока половину уже выпили    КАПУСТА маринованная:
Понадобиться: 1 кг капусты;0,5 кг сладкого перца (я красный выбирала он красивше смотриться); 2 луковицы; 2 морковки( можно не добавлять,но я люблю)
Для заливки: 1 л воды;450 мл 9% уксуса;200-300 гр. сахара; можно добавит кто любит  3-4 семян укропа или тмина а если поострее любите добавьте в каждую банку по маленькому кусочку жгучего перца (термоядер будет типа по корейски)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: перец очистить от семян бланшировать целиком в кипящей воде 4-5 минут.Сразу вынуть из кипятка,залить холодной водой.остудить и нарезать длинными кусочками.Капусту тонко нашинковать,лук очистить,нарезать (я кольцами люблю) Капусту ,лук и перец соеденить .посолить ( вот соли на глаз всегда делаю посмотрите по количеству и посолите как на салат) перемешать.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОРЯЧЕЙ ЗАЛИВКИ:Уксус,воду и сахар перемешать довести до кипения в эмалиров.кастрюле.Наполнить банки заливкой на четверть,затем выложить в банки овощную смесь,уплотнить,чтоб заливка полнолстью покрыла овощи и поднялась до верха банки.Жидкость не отливать! Накрыть банки (стерилизованные) крышками.
,перевернуть дать остыть при комнатной температуре. ВСЕ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Спасибо за рецепт.Только я вот не поняла сколько там надо свеклы,и если нет эстрагона,тогда что можно без него, или чем то заменить?

горячий сок в стерелизованные банки и закатываем, а яблоки резали тонкими пластинами, потом на раму с сеткой и над плитой сушили

так то мы в литровые закатываем, ну а если сок в банках стерелизовать, то что-то 40 минут долго, мне кажется мин 20 хватит, а сахар мы с яблоками кладем в саму соковарку.